Ricardo "Chino" Paulini es empresario gastronómico en Piura. Empezó como trabajador, no como dueño: hoy dirige nueve negocios y cree que el norte del Perú necesita más gente que invierta, genere empleo y se involucre en su futuro.
Una trayectoria construida paso a paso, con trabajo, aprendizaje y reinversión.
Chino Paulini sabe lo que cuesta empezar de cero y levantar capital en Piura: burocracia, permisos, informalidad y falta de financiamiento. Por eso mira la región desde la experiencia de quien contrata, paga planillas y asume riesgos cada día.
Su compromiso con Piura no terminó en las urnas. Seguirá aportando análisis y propuestas sobre empleo, empresa y desarrollo del norte desde esta web, en prensa y en foros.
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